利用者さんと一緒にクッキーをはじめ色々なお菓子を手づくりで作っています。

ぐるぐるクッキー・バタークッキー・ショートブレッド・パウンドケーキなど作っています。

コンセプトは

素材にこだわった体に優しい美味しいお菓子

国産小麦に自家農園の野菜を使って様々なお菓子に挑戦中！

グラスフェッドバターを使用しています！

グラスフェットバターとは

グラス(牧草)、フェット(食物・えさ)を与えられた動物

つまり、ストレスのない放し飼いで良質の草を食べて育ったという意味です。タンパク質や人間が自ら作り出せない不飽和脂肪酸がたっぷりと含まれていることから、健康志向の間で注目を集め

ているへルシーバターです。

道の駅「八王子滝山」でお菓子の販売をしています！

道の駅にお立ち寄りの際は、ぜひご覧になってください。